dla 4 osób
czas: 15 minut
4 truskawki
plaster sera feta
oliwa z oliwek
ocet balsamiczny
gałązka koperku
Amuse-bouche [amuz busz] to z języka francuskiego "cieszyć usta". W prestiżowych restauracjach danie podawane na początek posiłku. Często będące pewnego rodzaju niespodzianką - dodatkiem od szefa kuchni do dań zamówionych z menu. Malutka porcja na "jeden kęs" jako wizytówka nadchodzącego posiłku.
Znakomite połączenie słodkich truskawek i słonego sera w towarzystwie oliwy z oliwek i odrobiny octu balsamicznego.
Pokrój ser i truskawki w równej wielkości kostki. Na łyżce ostrożnie układaj w szachownicę, zalej odrobiną oliwy i kroplą octu balsamicznego. Dodaj gałązkę koperku lub innego zioła.
Bardzo estetyczne, a do tego BIAŁO - CZERWONE !!!
Hihi jaki slodziak. Idealny zeby zaostrzyc apetyt :)
OdpowiedzUsuń