Mango lassie

dla 2 osób
czas: 10 minut + ewentulane chłodzenie
1 dojrzały owoc mango
1 szklanka jogurtu naturalnego
sól (czarna)

                        

W moim osiedlowym sklepie, w którym z owoców są na ogół tylko cytryny, znalazłem bardzo dojrzałe mango. Zaskoczony, pomyślałem - wspaniale - będzie mango lassie! Hinduski koktail. 
Mango obierz ze skóry i wytnij pestkę, pokrój na kawałki. Włóż do blendera i zmiksuj z jogurtem. Schłódź w lodówce lub dodaj kilka kostek lodu i podawaj od razu. Posyp na wierzchu solą, znakomicie zrównoważy słodycz mango.