czas: 40minut
4 bulwy fenkułu (kopru włoskiego)
150g startego parmezanu
1/4 kostki masła
łyżka oliwy z oliwek
sól
świeżo zmielony pieprz
Kocham to danie za swoja prostotę. To połączenie doskonale wydobywa subtelny, anyżkowy smak kopru włoskiego. Bulwy pokrój w piórka, twardy głąb i zielone części usuń. Smaż na maśle zmieszanym z odrobiną oliwy aż fenkuł będzie miękki. Dopraw solą i dużą ilością świeżo mielonego pieprzu. Przestudź i wymieszaj z tartym serem. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Przed podaniem posyp jeszcze wiórkami parmezanu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz